目前，天气回暖，学校已经开学，诺如病毒由零星发作逐步转为高发，那么什么是诺如病毒？有哪些特征？学校、校外托管机构（小饭桌）该如何预防？一起来了解一下！

    一、什么是诺如病毒

    诺如病毒：是一种常见的传染性病，具有传染性强、感染剂量低、排毒时间长、全人群普遍易感等特点，容易引发聚集性疫情。

    二、传播方式

    1.接触病人的呕吐物或排泄物（如气溶胶）；

    2.接触被病人摸过或用过的物品（如食物或水）；

    人感染诺如病毒后，一般在12-48小时发病，儿童以呕吐为主，成人以腹泻为主，其他症状为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。病程一般持续2—3天，幼儿和老人可能合并其他感染，导致病程延长。

    三、预防措施

    1.加强人员管理。学校、校外托管机构（小饭桌）要加强对食堂从业人员的监督管理和培训，提高防护意识和消毒能力，必要时开展针对性体检。食堂从业人员要严格落实每日健康晨检，一旦出现腹泻、呕吐等症状应主动报告并立即暂停从事接触直接入口食品的工作；要注意个人卫生，制作食物和配餐过程中要规范佩戴口罩、手套。校园保洁人员要集中、分类存放处理垃圾，做到“日产日清”，如若有患者呕吐应按标准流程处置呕吐物，保持环境卫生。学校食材供货商要提供肉类、水产等检疫合格证明，运输过程严格落实冷链管控，确保食材来源可溯。

    2.规范操作过程。学校、校外托管机构（小饭桌）应遵循《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》要求，确保食材和原料得到妥善处理和贮存。食材应严格做到生熟、荤素分开，厨具和容器也要生熟分离，防止交叉污染。同时，要保证蔬菜等食品原料的清洁，食物要彻底烧熟煮透。熟食不应室温存放超过2小时，且应及时冷藏至5℃以下。食用前，热餐温度应维持在60℃以上，以确保水和食物原材料的安全。提供生食的水果和蔬菜，必须在食用前进行彻底的清洗，确保其清洁无污染。

    3.落实清洁消毒。建立严格的环境清洁消毒制度，配备充足的消毒物资及个人防护物资，参照《学校等重点场所诺如病毒感染防控消毒技术指南》要求，使用含氯消毒剂或其他适宜消毒剂（诺如病毒对常用消毒剂抵抗力较强，酒精对其无效，建议优先使用物理消毒、其次使用含氯消毒剂或其他适宜的消毒剂消毒），定期对厨房、餐厅、卫生间等公共场所，以及门把手、楼梯扶手、水龙头、便器按钮等重点部位进行预防性消毒。规范餐饮具清洗消毒操作，务必要做好清洗，确保餐饮具清洁卫生，避免消毒剂引起的食品污染。垃圾应集中、分类存放容器内并加盖，定期清理，保持环境卫生。

    4.及时报告。如发现疑似诺如病毒感染患者，应及时送医治疗并向卫生健康部门报告；若发现患者出现呕吐现象，应立即引导其他人员向相对清洁的方向转移，在做好个人防护的前提下，选用高水平消毒剂或有效的物理消毒方法，重点消毒患者呕吐物及其污染的环境物体表面、生活用品、食品、餐饮具、厕所等。每次开展消毒工作时均应做好消毒记录，配合相关部门和单位做好应急处置工作。

    5.规范信息发布。如发生聚集性病例，学校、校外托管机构（小饭桌）须2小时内向教育主管部门及市场监管部门双报告，严禁擅自对外披露。疫情信息须经属地疾控部门核实后，由学校防控领导小组统一发布。要积极通过官方公众号、家长群等渠道推送诺如病毒科普知识（传播途径、处置方法等），杜绝传播不实信息。